最近吉祥寺に出来たお店。
あの「べんてん＠高田馬場」で長年修業した店主らしいです。
べんてんは初めてつけ麺を食べた想い出のお店。

早速お店に入ると、おお！
あの御方は通称「柔道さん」ではありませんか！！！
何だか感動。

券売機を見ると、また感動。

「当店の麺は生麺の状態で３５０グラムあります」

べんてんそっくり！
メニューもつけ麺800円、辛つけ850円、チャーシュー、ネギトッピングとべんてんを踏襲。
これは期待が膨らみます。

辛つけ850円+ネギ、そしてビール550円をオーダー。
そこで出てきたのはアサヒスーパードライ瓶ビールとあの「つまみ」！！！
チャーシューとメンマ、ネギが小皿にのせられてやってきましたｗ
これは感動。

ビールとつまみをつつきながらしばし待つ。
卓上に刻みにんにくはあるものの豆板醤が無いのが残念。
店員は柔道さんと女性スタッフ。
柔道さんの奥さんなのかな？

そんな事を考えながら待っていると到着。

いやー来ました！！！！！

さすがのネギトッピング！！！
べんてんを愛する人間にはたまりません。

麺をすすってみると…、うん？
これはべんてんとは別物ですね～。
ムジャキフーズ系と言う事で恐らく外注の麺なんでしょう。

スープはべんてんを感じる味。
でも深みとゆーか、動物系のコクが足りない気がします。
それでも十分にレベルは高いんですが。

いやーでもお腹いっぱい。

帰り際に店主と少し話す機会がありました。
今後は自家製麺を考えているそうです。

これからの進化に期待したいお店ですね★