2010年9月20日(月)12時過ぎ入店
　『　すし屋のように、口直しに酢漬けの生姜がサーブされます　』

職場の麺友と以前から気になっているお店に初入店です。１２時開店ですかね～。店内ほぼ満員なのに誰も食べている方がいません。メニューは１箇所の壁にあるのみで店内昭和の香りがたっぷり。

さあ、サーブです。
窓際に座っていて気づきましたがやや多めの脂を確認。キラキラっ！

スープを啜ると、
みそは味噌でも、ピリ辛濃厚味噌です。濃いですね～
辛味成分が浮いてます。ラー油かな？？
辛いもの好きには堪らないかもです。
味噌のパンチがやや弱い感じがします。
小生の好みとちと違いますね～

麺は、
手もみらーめんと看板にあるので、どれどれ
細麺で機械で作ってますね。
手打ちではないですね。均一な麺の細さです。
愛情込めて手もみされているちぢれ麺です。
そして、芯が残るくらいの麺硬。
う～ん、何か足りない感じが。。。

具材は、
スイートコーン、札幌味噌ラーメンを思い出します。
もやしとにんじん、味噌には定番ですかね。
長ねぎ、のり、メンマ。

おお～、珍し～～い。
お口直しと言って、酢漬けの生姜がサーブ～～～

店主さん。確かに、濃厚ピリカラ味噌を食べていると、
この酢が箸休め、口の中を中立に戻してくれます。
面白いサーブです。すし屋のようです。

いや～、良き昭和の濃厚ピリカラ味噌を食べるならここでしょ！
ご馳走様でした。