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初訪問。一口目、ピリ辛感と味噌、スープの旨味が印象的です。作りは札幌らーめんを踏襲しているようです。麺は中細の縮れ麺で、スープとの相性は良く感じます。トッピングはチャーシュー、炒めたキャベツ、もやし、にら、挽肉が添えられます。チャーシューは直ぐにほぐれるほど柔らかいですが、薄いため食感を感じにくいです。野菜ラードの風味とシャキシャキ感があって好印象です。全体的には中でありながら量が少ないことと、麺に対してスープの量が多すぎることが少し残念に思います。しかしながら味的は好みの味で、次回は大にて麺とスープのバランスをよくしようと思った1杯でした。
azteca
Max
翔太郎
hirokin
GJ
一口目、ピリ辛感と味噌、スープの旨味が印象的です。作りは札幌らーめんを踏襲しているようです。
麺は中細の縮れ麺で、スープとの相性は良く感じます。
トッピングはチャーシュー、炒めたキャベツ、もやし、にら、挽肉が添えられます。
チャーシューは直ぐにほぐれるほど柔らかいですが、薄いため食感を感じにくいです。
野菜ラードの風味とシャキシャキ感があって好印象です。
全体的には中でありながら量が少ないことと、麺に対してスープの量が多すぎることが少し残念に思います。
しかしながら味的は好みの味で、次回は大にて麺とスープのバランスをよくしようと思った1杯でした。