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鎌倉街道上り線、曙町4丁目にある居酒屋さんですが、ふと気が付くとラーメンの上りがありました。丁度一っとくと同じブロックでその手前になります。車を止めて確認すると限定30食三香ラーメン ¥550の看板が・・・そりゃあ行くでしょ(笑)こちらのお店は11:00〜15:00はラーメン店として営業して、18:00からは居酒屋として営業しているそうですが、18:00以降もラーメンは提供している様です。鰻の寝床の様な細長い小さな店で、ラーメンのスープを仕込むスペースは無い様な気もするが、店頭にはラーメンのメニューが写真入りで大きく表示されている。私が行ったのはすでに20時過ぎで店内は完全に居酒屋モードでしたが、限定ラーメンはまだ食べれるとの事なので入店。勿論、限定ラーメンをオーダー、他のお客さんは完全に飲みモードですから私は当然浮きますわな(汗)麺は太麺、細麺が選べるとの事なので、今回は細麺でお願した。居酒屋のラーメンなんでどんな物か全く想像も付かなかったのですが、登場したラーメンはパイタンスープの博多ラーメンぽい物。具はチャーシュー、モヤシ、ワカメ、海苔3枚、刻みネギ、店内の照明のせいで色あいが良く判らないが、家系+九州系+中華そば÷3って感じか?味の方は超ライト系のパイタン系豚骨スープで醤油は弱く、出汁の主張も無い薄味のアッサリした味。麺はややちぢれた麺で茹で加減は柔らかめ、太麺にすれば良かったかなと少し思う。豚骨臭さは全く無し、居酒屋が提供する飲んだ後の〆の為のラーメンかと思うが、この味をランチタイムにも提供しているのだから本気なんだろう・・・しかし昼間にこのラーメンはかなり物足りない味だと感じるではないだろうか?
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麺々公平さん、おはようございます。 これはまた面白いお店を見つけましたね。 ラーメンを提供していたとは気づきませんでした。 基本は飲んだあとの〆を想定したラーメンなんでしょうね。 ランチタイムに提供する一杯の味付けを変えているなら凄いですが そんなことは多分ないですよね・・・。
ぬこ@横浜さん、おはよう御座います。 >ランチタイムに提供する一杯の味付けを変えているなら凄いですが それは恐らく無いでしょうね(笑) ただ、店頭のメニューには牛すじラーメン等も並び昼間は本気でラーメン屋モードみたいですよ。
車を止めて確認すると限定30食三香ラーメン ¥550の看板が・・・そりゃあ行くでしょ(笑)
こちらのお店は11:00〜15:00はラーメン店として営業して、18:00からは居酒屋として営業しているそうですが、18:00以降もラーメンは提供している様です。
鰻の寝床の様な細長い小さな店で、ラーメンのスープを仕込むスペースは無い様な気もするが、店頭にはラーメンのメニューが写真入りで大きく表示されている。
私が行ったのはすでに20時過ぎで店内は完全に居酒屋モードでしたが、限定ラーメンはまだ食べれるとの事なので入店。
勿論、限定ラーメンをオーダー、他のお客さんは完全に飲みモードですから私は当然浮きますわな(汗)
麺は太麺、細麺が選べるとの事なので、今回は細麺でお願した。
居酒屋のラーメンなんでどんな物か全く想像も付かなかったのですが、登場したラーメンはパイタンスープの博多ラーメンぽい物。
具はチャーシュー、モヤシ、ワカメ、海苔3枚、刻みネギ、店内の照明のせいで色あいが良く判らないが、家系+九州系+中華そば÷3って感じか?
味の方は超ライト系のパイタン系豚骨スープで醤油は弱く、出汁の主張も無い薄味のアッサリした味。
麺はややちぢれた麺で茹で加減は柔らかめ、太麺にすれば良かったかなと少し思う。
豚骨臭さは全く無し、居酒屋が提供する飲んだ後の〆の為のラーメンかと思うが、この味をランチタイムにも提供しているのだから本気なんだろう・・・
しかし昼間にこのラーメンはかなり物足りない味だと感じるではないだろうか?