９月２１日（火曜日）夜食で訪問。

岡山から車で移動し、広島のメンバーと居酒屋で飲んだ後、ホテルに帰る前に広島の老舗「陽気 大手町店」に、念願の中華そばを頂に、お邪魔してきました。

こちらの「陽気」さんは、自分が住んでいた１３年前は江波の本店でしかやってなく、営業時間も夕方からの夜のみと、非常にハードルが高いお店でした。しかし地元の人に一番旨いラーメンを聞くと、必ず「陽気」さんの名前が挙がるほど、メジャーな店だったんですよね。その頃食べれなかった中華そばが、本日やっとの思いで頂くことが出来るんですね。

店に入って券売機に目をやると、中華そばのメニューとビール・おにぎりといたってシンプルなメニュー構成です。自分は６００円の中華そばの食券を買って、可愛い店員さんに食券を渡し、カウンターに腰掛けて水を飲みながら待ちます。

５分も待たないうちに待望の中華そばが、店員さんの手によって手渡されました。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
おっ、豚骨が主体のスープのようだが、ほのかに甘味が広がります。この甘さは砂糖のような甘味じゃなくて、何か素材から来る甘さなのか面白い味わいです。

麺は中細のストレートタイプで、茹で加減は普通もサクッとした食感は悪くないです。麺量も１２０ｇと少なめだが、飲んだ後に食べるのには丁度良い量ですね。

具材はチャーシュー４枚にメンマ・もやし・刻みネギの布陣です。チャーシューは小ぶりだが、軟目な食感で味わいもジューシーで美味しかったです。

居酒屋で大分飲んで来ましたが、難なく麺に具材にスープまで、ペロッと完食・完飲と相成りました。

こちらの場所ならホテルに程近いので、次回出張に来た際にもまた食べに来たいです。

ご馳走様でした。