ayashi
カナキンayashiさんの他のレビュー
80点
85点
80点
80点
82点
コメント
ayashiさん、こんばんは。
やっぱり宮城・山形は蕎麦文化が強いのでしょうか。
蕎麦風の和だしと天かすの組み合わせはやっぱり抜群の相性の良さですね。
胡椒よりも七味が合うというのも蕎麦っぽいです。
具も思い切って蕎麦っぽいのが欲しくなるかも・・・。
意外と油揚げと中華麺というのも相性がいいかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2010年9月25日 21:06こんばんは！
お蕎麦のスープうまそうですね～。
海老天かと思いきや、天かすですか～。
お蕎麦と同じような食べ方だと合うみたいですね～。
イケ麺 | 2010年9月25日 23:25ayashiさん おはようございます！
蕎麦のつゆには、天かすが合いますね！
以前、近所に讃岐うどんのお店で出していた「中華そば」を思い出しました。
こういうのも食べてみたい！
ヨコべー | 2010年9月26日 07:15こんにちは。
そばつゆに天かすですか！
天かすは好きでして、味噌汁に入れたりもするんです。
蕎麦屋さんのラーメンって、案外アナドレませんよね。
そうそう、カツ丼も。
hima | 2010年9月26日 07:54ぬこ＠横浜 さん こんにちは。
蕎麦屋のラーメンもたまには良いですね。
今回食べたラーメンに、添加すが入っていて
美味しかったので、たぬきが合うならきつねも
合いそうですよね。
ayashi | 2010年9月26日 11:13しごとハム☆（長期ラー食休）さん こんにちは。
お蕎麦屋さんでラーメン出してるのはたまに見ますが、
お蕎麦の出汁でラーメンも作っていたのはびっくりです。
今度東京でも探してみようかな～
ayashi | 2010年9月26日 11:19ヨコベー さん こんにちは。
お蕎麦屋さんでラーメン出すのは前からわかっていましたが、
讃岐うどんの店の中華そばもチョー珍しいですね。
今度讃岐うどんの店で探してみようかな～
ayashi | 2010年9月26日 11:25himaさん こんにちは。
お蕎麦にカツ丼も美味しそうですね。
でも蕎麦屋で出す味噌ラーメンは
どんな味になるんですかね。
味噌煮込みうどんがあるから
そんな味になるのかな～
今度探してみなくっちゃ。
ayashi | 2010年9月26日 11:48
先日のあかいら！さんが食べた天ぷら中華に刺激され、あわよくば自分も天ぷら中華を食べれないかと木町通りの「揚次」さんにお邪魔してきました。
１２時ジャストに店の前に到着するも、案の定２台分の駐車場は一杯で、すぐ先のコインＰに車を止めて、テクテクと歩って向かいます。
店の入り口のディスプレーで、中華そばがあるのを確認して入店しました。空いているテーブル席に腰掛けて、一応メニューを確認して中華そばの大盛をお願いしました。
トイレに行って時間を潰していたら、店員さんがお盆に乗った中華そばを届けてくれました。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
おお～お蕎麦のつゆですね～やさしい和風出汁で、とても美味しいスープです。二日酔いの自分の胃袋に染みるは染みるは、お腹の中が熱くなってくる感じですね～
麺は細めのゆるウエーブタイプで、茹で加減も軟目と仙台でありがちなタイプです。ただ大盛で頼んだ麺量ですが、二玉分はあっただろうか、かなりの食べ応えで最後は飽きてきちゃいました。
具材はチャーシュー１枚と輪切りのゆで卵・メンマ・茹でもやし・天かす・刻みネギの布陣です。ポイントは天かすで、サッパリしたスープに若干のコクを与えてくれて、非常に美味しく頂けました。
食べてる途中でコショーをかけてみたが、あまり味に影響がなく、そこで七味を一振りしたら、こちらが断然合ってます。ここから一気に食が増して、本日の一杯も麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。
こちらのお店はお蕎麦に丼物が主のようですが、自分がいたときのお客さんは７割方中華そばを頼んでましたが、以外と人気なのに驚いた次第です。
ご馳走様でした。