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麺は大きな中華鍋で3〜4人分まとめて茹でる模様。
やわらかめで麺が太くなっていることと、スープが少ないので食べづらい。
その麺の上に大量の白髪葱と千切りチャーシュー。
味噌の濃さに完全に葱とチャーシューが負けてる。
ただ濃いわりに塩味と風味が少ないので飲める。

連れには不評。

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