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あっさりした塩ラーメンですが、鳥の旨みと塩ダレのバランスがよく、スープも全部飲んでしまいました。生のにらが乗っているので、にらが苦手な人にはおすすめできません。博多と言えばトンコツですが、この博多にらそばも博多の代表作と言ってもよいでしょう。店主に聞いたのですが、最近スープの改良に成功し味に厚みが増したとのこと。次はモツにらそばを試してみたいと思います。
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おどにし
たかお
あっさりした塩ラーメンですが、鳥の旨みと塩ダレのバランスがよく、スープも全部飲んでしまいました。生のにらが乗っているので、にらが苦手な人にはおすすめできません。博多と言えばトンコツですが、この博多にらそばも博多の代表作と言ってもよいでしょう。店主に聞いたのですが、最近スープの改良に成功し味に厚みが増したとのこと。次はモツにらそばを試してみたいと思います。