ラーメン拒否症の息子が、「今日はお父さんの誕生日だから、お父さんの食いたいラーメンを食べに行こう」と言ってくれた。嬉しい。念願の店へ直行だ。しかし、家族5人も座れるだろうか…と不安もよぎる。開店25分前に到着すると、先客は2名のみ。しかし、開店時間になると20人近くが並んだ。待望のラーメンのスープを一口、おおっ、さすがに旨い！一瞬“あっさり”と感じるのに、飲むほどに厚みというか奥行きが増し、止まらなくなる。動物系のコクに頼らず、魚介を中心とした旨味を活かし、素晴らしいバランスをかもしだしているからだろう。「いかんいかん、麺も食わねば」と途中から麺に集中する。チャーシューも柔らかで旨っ！具の素材も非常に良いのだが、唯一残念なのが、今まで見てきた画像と比較してメンマが細くねぇか？メンマ好きの息子にトッピングを勧めただけにちょっと残念。結局、家族全員“汁まで完食”だ。データベースに評価をし始めて、この店でちょうど200店。過去最高の塩ラーメンに出会って、最高の誕生日になった。