2010年10月3日(日)12時半入店
　『新潟下越シリーズ』
　『新潟あっさり醤油の原点が垣間見られます』
　『趣ある蔵の建物内で、ラーメンが食べられます』　

急遽、この土日で新潟帰省です。もちろん麺遊も忘れずにします。
東日本大震災の土日割引で、埼玉小川ー新潟新津ETC1000円はかなり助かります。往復で1万円の差は大きい～～！！
お昼前に実母が「ラーメン食べてから帰ろう～！」といつもの嬉しいコ～～ル!!!実家に戻る動線上と勝手に決めてブログで話題？になっているＲＤＢでは初アップのお店に伺います。

場所をGoogleマップで事前にチェックしていても、迷うくらいの辺ぴなところにありますね～　でも近くまで行くと「おもだかや」の幟が数本出ているので安心してください。旧中野邸？の蔵をちょっと改装してラーメン店にしています。

まあ、店内外はご愛嬌ですかね。
店舗前は特に一般のちょっと広めの庭になっています。
樹木にあまり手を加えていないので、幟がなければ決して近寄らないでしょう～
車を停める場所も特には決まっていないご様子。

２つの蔵扉の前に、増設された雨よけがあります。もちろん蔵なので店内の天井は高く吹きぬけになっています。一切店内飾りっけなし、昔そのままの状態を店舗にしている感じがしますよ～　靴は脱いで蔵内にある下駄箱に入れます。

さあ、サーブです。
おや！？
この麺顔は、この近くにある恵比寿に極似です。
（ 濃厚醤油好みなら恵比寿ですかね。つい先ほどこの店舗前を通過したら、店舗前にまで５、６人並んでいました。）

さて、スープは
煮干系の中でもあっさりしていながらも旨さがかなりあります。

麺は、
細麺ストレート。固茹ででいい食感ですよ～
これまた旨い！茹で加減で旨さも数段アップしますね。
並で130ｇ前後でしょうか？麺量を当てるのは難しいですね。
半は、並みの半分でお子様用とは書いてありません。
かなり田舎にあるお店なので、ご年配等の小食な方向き用にあるんじゃないかと。

具材は、
まず目を引くのはチャーシュー、
器の縁に綺麗に花びらのように飾り並べられています。６枚ですかね！
豚バラで脂っこくなくなお且つ柔らかく旨みがかなりあるタイプです。

くきわかめ、綺麗な緑色でコリコリとした食感が堪りません。旨い！
トッピングで入れておけば良かった～～！！
初めてです。くきわかめ結構いけますね～！
次回は絶対トッピングくきわかめ決定です。

メンマ、コリコリして旨い。
なると、
長ねぎ、小口切り少々。

正直に言って、
「人にあまり教えたくない美味しいお店のひとつになりました！」

新潟あっさり醤油ラーメンを食べたければ、ここだと推薦できます。
また来ま～す。ご馳走様でした。

PS：にいつで有名な某スーパーの社長さんのラーメンブログでお勧め度が９９％だというのも理解できます。まさにここで出会うかって感じです。