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先日行ったゑびすや同様、麺が細いのに萎える。さらに刻んではいないが大量のネギが載っている。チェーン店だから偶然なのだが四日市はそんなにねぎ好きなのかと思ってしまう。つけ汁は昔懐かしいインスタントラーメンを思い出すような醤油が強くラードが少々という感じか？悪く言えば安っぽいがこれが今の若い人には新鮮に映るのかな？魚粉がアクセントのように載っているがこれはつけ汁に混ぜてもすぐに消されてしまい、ホントにアクセント程度にしかならないので効果的とは思えない。この店は醤油にかなり自信があるようだけどなるほどこれがラーメンであれば納得できるがつけ麺としてはもう一工夫欲しい。単純だがこの味であれば油そばにアレンジしなおした方が無難である。
温泉好き＠西巣鴨
8823 spitz
Mr.B
abrt0426
先日行ったゑびすや同様、麺が細いのに萎える。さらに刻んではいないが大量のネギが載っている。チェーン店だから偶然なのだが四日市はそんなにねぎ好きなのかと思ってしまう。
つけ汁は昔懐かしいインスタントラーメンを思い出すような醤油が強くラードが少々という感じか？悪く言えば安っぽいがこれが今の若い人には新鮮に映るのかな？
魚粉がアクセントのように載っているがこれはつけ汁に混ぜてもすぐに消されてしまい、ホントにアクセント程度にしかならないので効果的とは思えない。
この店は醤油にかなり自信があるようだけどなるほどこれがラーメンであれば納得できるがつけ麺としてはもう一工夫欲しい。単純だがこの味であれば油そばにアレンジしなおした方が無難である。