2006/12/24 (日)に食べました^^

入間イオン店内にあるラーメン屋さんで結構リピートしている
お気に入りの店です^^

味噌ラーメンでは、オイラの好きなタイプの熟成麺♪

言葉による表現って難しいでけど><
美空は、麺を楽しむ為のバランスの良いスープ。
ピリカは、スープを楽しむ為にバランスの良い麺。

オイラの中では、そんな感覚であります。

同じ味噌ラーメンでもTypeは、ぜんぜん別物だと思っております^^

先日行った中野の「味七」もスープを楽しむ為の
バランスの良い麺だと思いました。
「味七」は後日レビューしたいと思います♪

【美空】での人気No1は、「特製味噌バターらーめん」

バターが入ると甘みが出てスープがマイルドになるのね^^
無くても良いや〜って感じだったけど、なんか最近Myブーム♪

と言う事でオイラは
「特味噌バターらーめん」を食べました。

個人的に凄くバランスの良い味噌ラーメンだと思う♪
かなり美味い^^

麺は「西山製麺」

やっぱ味噌ラーメンに、このタイプの中太熟成麺は大好き♪
モチモチ感とプリプリ感のバランスが最高^^

やっぱ味噌ラーメンは強火で、さっと炒めた熱々&しゃきしゃきのモヤシが美味しい^^