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お腹をすかせて深夜に徘徊中、初めて開いているのを見てとりあえず入ってみることに。店内は居酒屋とラーメン屋の中間みたいな造り。失敗したかな?って思いながら、ねぎ中華の黒を注文。この店では、醤油は黒、塩は白って呼ぶらしい。出て来たラーメンは、ブラックはびこる富山で黒と呼ぶには、色の薄いスープ。啜ってみてもわりとあっさり目。特徴もない醤油スープです。麺は中くらいの太さのストレート麺。少し煮過ぎなのか、柔らか目。具にも特徴らしいものは感じられず。わざわざ増量された葱は、白葱を輪切りにしただけらしく、辛味の後に苦味が来る。化調が多いのか、食後に喉が乾きました。夜のみの営業のためか、料金設定も少々高め。
ペカっ!!
てぃーみー
純米無濾過生原酒
出て来たラーメンは、ブラックはびこる富山で黒と呼ぶには、色の薄いスープ。啜ってみてもわりとあっさり目。特徴もない醤油スープです。
麺は中くらいの太さのストレート麺。少し煮過ぎなのか、柔らか目。
具にも特徴らしいものは感じられず。わざわざ増量された葱は、白葱を輪切りにしただけらしく、辛味の後に苦味が来る。
化調が多いのか、食後に喉が乾きました。
夜のみの営業のためか、料金設定も少々高め。