気になっていたお店。

のんびりとした街道に突如として怪しい雰囲気をかもし出したこのお店が現れます。
中に入るとさらに怪しげ。真っ黒な壁に小判の絵がところどころにかかれています。
BGMもタイトルはわかりませんが誰もがしっている時代劇にありがちなあのテーマが流れています。

さっそく、表題の食券をぽちり。店員に渡します。
作っているところは見えませんが、チキンを揚げる音、野菜をいためる音が結構な大音量で聞こえてきてにぎやかです。

5分ほどで登場しました。
どんぶりは小さめで凝縮されている感じがします。
スープを一口。とろみが出るくらい濃厚。骨系の出汁がよく出ていてうまい。
麺は加水率高めのちょっと前にはやったようなもので固めの湯で加減。

そしてメインのチキン南蛮！！
これが意外なほどよくあっている。
揚げたてのかりっとしたものもおいしいがスープに浸してしなっとしたのもなかなか。
これがなかなか頑固でスープをなかなか吸わない。しなっとさせるのは大変かも。
何よりタルタルソースがいい。
スープと混ざると濃厚な中にまろやかさが加わって一体となる。
お互いに邪魔しあわないのが不思議。

辛味玉は豆板醤にさらに唐辛子の輪切りを混ぜたもの。別皿で提供。
これはまんまの味だった。辛いのが好きな人にはいいかも。

食べる前は企画物みたいなイメージだったけど、食べてみてびっくり。
どの具にも必然性が感じられた。
すごいくどく見えるが食べ終わりはそれほどくどくない。
前客にいたおばあちゃんも完食していたのが何よりの証拠ではないか。
まぁカロリーはとっても高いんだろうけど。