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実食:9月30日 16時10分 待ちなし。客3人

久しぶりの訪問。新横浜のラーメン博物館で初めて食べた時の衝撃! 北海道で食べたときの感動は、今でもはっきり思い出す。 なんで、こんなにスープが熱いのか?
食べても、食べても冷めない。 香ばしい味噌スープ。シャキシャキとしたモヤシ。
丼の底に溜まっていたひき肉。
おいしかった。
基本は同じ味だったが、コクがイマイチと感じた。
いつまでも、あの味を伝えてほしい。

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