らーめん530円。
初訪問ではないが初レポート。
精肉店「肉のみやざき」と併設して営業している安くて美味しい焼肉店。
精肉店だけにスープの材料も手に入るのであろうか、美味しいらーめんも隠れた人気メニューとなっている。今回メニューを確認するとヌードルメニューはらーめんとざるらーめんと韓国冷麺しかなく、ラインナップが少なくなった印象があるが確証は持てない。今回はらーめんをオーダー。
スープは優しい味わいの白濁鶏白湯塩スープ。本格的で鶏の旨味とにんにくで濃厚に仕上がっているが、塩分は控えめで好感が持てる。初期投入されたにんにくは焼肉屋なので致し方ないだろう。っていうか以前は鶏がら醤油じゃなかったけ？メニューもそうだがスープも記憶があいまい…。どこかと間違えているのかな？まぁラーメンデータベースに備忘録として記録しておけば今後は安心だ。
麺は薄い黄色の中細ストレート麺。やわらかいので急いで食べるべき。
具材はチャーシュー1枚、キャベツともやしの炒めもの、ねぎ。美味しくない訳ではないけれど、精肉店なんだからもっとチャーシューに工夫が欲しい。〆のラーメンとして使われることが多いから、シンプルにまとまっているのだろうか？
思った以上に本格的で美味しくびっくりした。麺が最初からやわらかいのが残念だったが、それ以外はコストも含めて十分満足できる内容だった。次回は麺をかためにしてもらえれば…って焼肉屋でそんなオーダーが通るのか微妙な感じがするのだった。