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コメント
雨の日の男#12 & 35さん、初めまして。
自分は辛ラーメンでしたがこちらも塩分きつく感じました・・・。
お隣さんのヤサイ増しは本家を凌ぐ鬼盛り！？でまさにJ系なんですが、
スープは意外？とシンプルな醤油なんですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2010年10月24日 15:47ヒロキさん初めまして。コメントありがとうございます。
穏やかそうで優しそうな店主さんや美人の奥様かと思われる方が、トッピングのオーダーを取るとき、ラーメン中と野菜のトッピングで重さが1キロ超えますと言って、お客さんが怯む姿は何度見ても楽しいですね。
醤油が強く、あまり豚が主張しない方が健康にはいいかもしれませんね。
雨の日の男#12 & 35 | 2010年11月8日 00:31
豚は角切りのものと、厚めにスライスした柔らかいものが２枚。うまい。
野菜はちょい増しをお願いしたが、かなり量が多い。
麺は小麦の食感が程よく残り、いい感じだった。
スープは他の皆さんのレポのとおり、醤油が強調されていて、スープの乳化度は低い。野菜のちょい増し程度では、しょっぱさが食べ終わるまで消えなかった。
全体としては悪くはないが、今後に期待したい。
まぜそばも近いうち食べてみたい。