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初訪問。一口目、若干控えめなカエシと仄かな胡麻油が印象的です。しっかり混ぜて食べるとニンニクと甘みが感じられます。麺は極太麺でとても弾力があります。トッピングはチャーシュー、鶏そぼろ、茹でもやし、味付け玉子、生玉子が添えられます。チャーシューは硬くて少しがっかりし、味付け玉子も小振りです。生玉子も少し小さく、麺との絡みが足りません。茹でもやしの上には背脂を振りかけられていますがこってり感は感じません。食べ進むとかなりタレの甘さが感じられてきます。全体的には少し上品な感じがします。もう少しガツンと来るものがあればと感じた1杯でした。
azteca
スージーのなのなQ
tak2626
FUMiRO
オードリー＠毎日ラーメン
さぴお
一口目、若干控えめなカエシと仄かな胡麻油が印象的です。しっかり混ぜて食べるとニンニクと甘みが感じられます。
麺は極太麺でとても弾力があります。
トッピングはチャーシュー、鶏そぼろ、茹でもやし、味付け玉子、生玉子が添えられます。チャーシューは硬くて少しがっかりし、味付け玉子も小振りです。
生玉子も少し小さく、麺との絡みが足りません。
茹でもやしの上には背脂を振りかけられていますがこってり感は感じません。
食べ進むとかなりタレの甘さが感じられてきます。
全体的には少し上品な感じがします。もう少しガツンと来るものがあればと感じた1杯でした。