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コメント
どうもです～。
未だ文化が行き渡ってないんですかね～！？
オリーブオイルは大好きなので気になりましたが、麺やトータルバランスが良いと最高ですね～！！
ところで･･････大阪！！！！？？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年10月30日 06:42茨城ラーメン発展願い人さま
こんばんわ＾＾
京都や大阪は九州の方が多いのか、
ラーメン屋さんにかぎらず九州を謳ったお店が
多いような気がしました。
ラーメンで食い倒れしたかったのですが、この日は
そうもいきませんでした＾＾；
フリーダム | 2010年10月31日 21:44
九州豚骨を売りにしているお店。でも意外にその他のメニューも豊富。麺にはこだわりがあるような説明書きが店内にあります。
九州と謳ってはいるけど、そのらしさはないような。油もオリーブオイルを使用しており、その点でも九州とは縁遠い。でも、麺は細めん。これとチャーシューがまずまずの出来だったので、救われました。タレは甘みのある醤油味。味は悪くありませんが、量も少なく、物足りなさが残った。せめて麺を固めで注文すれば、良かったかな。甘めの味がもっさりと舌に残ってしますので、固めにして、麺のインパクトを強めたいと思いました。お隣のノーマルのラーメンにやたら気が惹かれました。隣の芝は青くみえるものです。ごちそーさまでした。