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移転後初訪問です。前のお店に行ったのも3年ぐらい前で味を覚えていません。仕事で2時に昼飯です。夜まで通しで営業しているようなので寄ってみました。店内には自分と同じくサラリーマンが3人。つけ麺中盛りを頼んでしばし待つ。湯で時間は10分だそうだ。張り紙につけ麺のスープはかき混ぜてから食して下さいとの説明が。今日はカメラが無く撮影は出来なかった。出てきたスープはホントに醤油か?と思わんばかりの白っぽいスープ。かき混ぜたら箸にザラザラとした感触が。やはりお湯を注いだだけでかき混ぜていないようです。一口食べたら甘っ!!っと思わず言いそうなくらいの甘さ。これは好みがありそうな気がした。ダシの風味はあまり感じず、食べるごとに甘さが強調されていく。麺は細めでコシがあるわけでもなくなんか不思議な麺。チャーシューは3枚でこれは美味しかった。甘みを少し抑えて魚介の風味が加われば好みの味になりそうです。食後異常に喉が渇きました(汗)これは加調のせいですかね?
移転後初訪問です。前のお店に行ったのも3年ぐらい前で味を覚えていません。
仕事で2時に昼飯です。夜まで通しで営業しているようなので寄ってみました。
店内には自分と同じくサラリーマンが3人。
つけ麺中盛りを頼んでしばし待つ。湯で時間は10分だそうだ。張り紙につけ麺の
スープはかき混ぜてから食して下さいとの説明が。
今日はカメラが無く撮影は出来なかった。出てきたスープはホントに醤油か?
と思わんばかりの白っぽいスープ。かき混ぜたら箸にザラザラとした感触が。
やはりお湯を注いだだけでかき混ぜていないようです。
一口食べたら甘っ!!っと思わず言いそうなくらいの甘さ。これは好みが
ありそうな気がした。ダシの風味はあまり感じず、食べるごとに甘さが強調
されていく。麺は細めでコシがあるわけでもなくなんか不思議な麺。
チャーシューは3枚でこれは美味しかった。
甘みを少し抑えて魚介の風味が加われば好みの味になりそうです。
食後異常に喉が渇きました(汗)これは加調のせいですかね?