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一人当たりラーメン消費量日本一の山形県では蕎麦屋同様、食堂にもラーを置いてある率が高いようで、事実このラーメンデータベースの山形市内の情報からもその事が伺える。今回来店したお店はまさに「ザ・食堂」といった感じで店外店内からも町に根づいている食堂の様子がわかる。食堂故に洋食もありメニューも豊富。店の入口に「当店自慢」の貼り紙があったワンタンメンを注文する。カマボコがのる以外は素朴な外観のラーは、ほんのりと醤油の香りがするかなりあっさりのスープにかなり柔めに茹でたやや縮れ麺は味も素朴でなんだかほっこりさせられる。ゆっくり流れる時間を感じさせられる。
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さすらいのラーラー人
一人当たりラーメン消費量日本一の山形県では蕎麦屋同様、食堂にもラーを置いてある率が高いようで、事実このラーメンデータベースの山形市内の情報からもその事が伺える。
今回来店したお店はまさに「ザ・食堂」といった感じで店外店内からも町に根づいている食堂の様子がわかる。食堂故に洋食もありメニューも豊富。
店の入口に「当店自慢」の貼り紙があったワンタンメンを注文する。
カマボコがのる以外は素朴な外観のラーは、ほんのりと醤油の香りがするかなりあっさりのスープにかなり柔めに茹でたやや縮れ麺は味も素朴でなんだかほっこりさせられる。
ゆっくり流れる時間を感じさせられる。