１０月２９日（金曜日）昼食で訪問。

昨日は仙台に宿泊し、朝の新幹線で帰京した１１時３０分頃にお昼を頂こうと「さいたま屋 神田駅前店」さんに、お邪魔してみることにしました。

本日は味噌ラーメンの食券を購入し、店員さんに手渡すときに大盛をお願いしました。
こちらのお店はつけ麺やらーめん等が、並盛・大盛どちらもワンコインの５００円で食べれるので、お昼時には近所のリーマン等で賑わっております。本日はそのピーク時を避けて訪問したので、半分ほどの客入りで壁際のカウンター席に腰掛けて待つことにしました。

程なくして待望の味噌ラーメンが、店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
赤白あわせの味噌味は、塩分ほど良くまろやかタイプで、出汁のベースはトンコツらしく、脂のマッタリ感が微妙です。

麺は太目の平打ちっぽいゆるウエーブタイプで、茹で加減もカタメと悪くありません。しかし味噌ラーメン用の麺じゃなさそうで、つけ麺なんかと共用しているんだと思います。麺量は大盛なので２４０ｇ位はあると思うが、お腹的には問題なかったです。

具材は巻きチャーシューが１枚とメンマ・茹でモヤシ・海苔・刻みネギの布陣です。チャーシューは軟くて美味しいが、厚さが１ミリ強だったのでちょっと少なく思いました。それとメンマはスジっぽかったのが残念なところです。

でも５００円でお腹一杯になれるのは素晴らしく、今日も麺に具材は食べきりましたが、スープは脂が微妙なので半分残し、本日のラー食の終了と相成りました。
今度は油そばなんぞを食べてみようかな～

ご馳走様でした。