Item: 呵呵
Rating: 74
Author: 激食ラーメン部 会長

74点

店の前を通るたびに大きく貼り出されたこのラーメンの写真と品名が気になっていた。久しぶりに訪問してみる。秋冬限定のようだ。それほど大きくはない器だが、たっぷりと野菜が盛られている。きのこ、キャベツ、もやし、ニンジン、玉ねぎ、ニラ、コーン、そして挽肉。スープはちょっと唐辛子が浮かんでピリ辛であり、味噌の旨味が非常にバランスよく活かされている。動物系のコクも感じるが、それほど全面には出てはいない。麺は中細やや縮れ麺で、ちょっと柔らかすぎるのが気になるところだ。最初はそれほど量的に多さを感じなかったものの、食べても食べても野菜は減らず、器の大きさの割にボリュームがある。確か、担々麺も具が多かったように記憶している。具で満足した感が拭いきれないが、全体的な不満は無い。