最近、柏には、話題店が続々オープンしています。
この「こうじ」さんもそんな中の一店です。

ステモの先のエスカレーターを降りて、少し直進すると到着です。
店構えはおしゃれなカフェ風、並んでいる人も、若者が非常に多いです。
店員さんもみんな若く、イケメン、イケ女ばっかりです。
そのイケ女の店員さんが、並んでいる間に食券を取りにきてくれます。

中外待ち６人目ぐらいでしたが、回転はイマイチで、食べるまでに３０分くらいかかりました。

でも、味は一級品です。
極太のちじれ麺は、下味もばっちりで、そのまま食べても美味でした。
絶妙の堅麺に仕上げているにも、私好みです。
つけ汁は、やや甘めの魚介です。
かつお風味も利いていて、最後まで飽きることがありません。
玉葱がかなりのアクセントになっていると思います。
豚は、バラ肉の炭火焼き風でこれもトロトロで最高です。
ついでに、つけ汁の中に、別のバラも少し入っており、嬉しくさせます。

すべてにおいて、常勝軒グループの中では、最高のクオリティを持つ店でしょう。
「誉」や２件の大勝軒もあり、松戸危うしか！