醤油ラーメン210円。
寿司もラーメンも食べたい時の次世代ソリューション回転寿司屋…ではなくて寿司が食べたくて回転寿司屋に入ったら偶然ラーメンがあったので注文しただけである。ことの次第はアピタタウン金沢ベイ及び金沢コロナワールドで余暇を過ごしたあと立ち寄った回転寿司屋ファミリー寿司割烹 まる 金沢ベイ店でラーメンメニューを発見したため、仮にもラーメンデータベースレビュアーの端くれならばレポートしなくてはいけないと思ったのだ。
初訪問のためびっくりしたが「回らない回転寿司店」と言うのが「売り」らしく、タッチパネルでオーダーしたメニューだけがベルトコンベヤーの新幹線（子供受け狙い？あるいは速いイメージ？）で配膳される…って回ってないじゃん。
出来るだけ公平に評価したいため、寿司を食する前に醤油ラーメンをタッチパネルでオーダー。これも新幹線で運ばれてくるの？

…待つこと10分以上、連れのブリトロ（ワサビ抜き）、地物甘海老（ワサビ抜き）、イクラ、ウニ等が次々到着。ラーメンはまだ来ない。
これではやられる！割り勘的に！

…15分ほど経っただろうか？新幹線ではなく店員が醤油ラーメンを運んできた。そうだよね、新幹線だとこぼれるよね。しかし向かいのスーパーに材料を買いに行ってたんじゃないのかと疑いたくなるスピード感。何はともあれいただきます…。

スープは温く甘い和風醤油味。昆布や鰹節系の旨味調味料が際立つうどん屋のラーメンスープ。
麺は中細縮れ麺ですごくやわらかい。価格相応だとは思うが麺の量はかなり少ない。
具材は甘いチャーシュー1枚、メンマ、かまぼこ1枚、コーン、刻みのり、ねぎ。予想以上に豊富な面子で彩りは悪くない。
無駄を無くし、清潔さ、新鮮さを維持するためにも寿司を回さない発想はいいと思う。ただし回っていないと視覚的なセールパフォーマンスが弱く、思わず皿を手にしてしまうこともないので一長一短といったところか。ラーメンについては安いとだけ言っておこう。ラーメンもいいけど、やっぱり寿司屋に行ったら寿司を食べたほうがいいのかもしれない。