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「油そば(700円)」@らーめん 影武者 外伝の写真コールは野菜ニンニク

まず野菜が落ちないように注意しながら麺を底から穿り出すように混ぜた
タレは醤油ベースで油っぽさはあまり無くジャンクっぽさも感じ無い
平打ちの太麺は少し軟らかめの湯で加減
しっかりタレを絡めてくれるからグイグイ喰えた

野菜はモヤシ6:4キャベツで結構シャキ
豚は1cmちょい厚みのあるもので味が濃くなかなか
揚げニンニク、生卵(途中で増せ混ぜ)も良いアクセントに

後半に別皿のマヨネーズを入れて混ぜ混ぜ
まあ想像通りの味ではあったがこれは美味い
Jと比べると量はそれほどないけどわりと満足の一杯でした(101101)

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