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昨日の興奮冷めやらぬまま再び辻堂に降り立ちこちらに初訪問です。出てきたラーメンには、家系定番の具材と味付玉子がのっています。スープを飲んでみると、豚骨臭はそれほどなく、パンチもない豚骨です。温いのがかなり残念でした。麺は、硬めを頼んだのですがやわらかめでまた残念。チャーシューは、味付けをあまり感じられない硬めの肉を感じさせるタイプでした。味付玉子は、茹で加減はいいのですがしょっぱすぎでした。ライスがカピカピぎみでこれまた残念でした。残念ばかりでしたが、ごちそうさまでした。
出てきたラーメンには、家系定番の具材と味付玉子がのっています。
スープを飲んでみると、豚骨臭はそれほどなく、パンチもない豚骨です。
温いのがかなり残念でした。
麺は、硬めを頼んだのですがやわらかめでまた残念。
チャーシューは、味付けをあまり感じられない硬めの肉を感じさせるタイプでした。
味付玉子は、茹で加減はいいのですがしょっぱすぎでした。
ライスがカピカピぎみでこれまた残念でした。
残念ばかりでしたが、ごちそうさまでした。