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久しぶりに訪問。大幅に変わったのは並〜大盛まで同一価格が無くなった事で、殆どの客は並みを注文していた点だ。タダだから残しても構わないと、食べれないのに中盛りを頼む輩ばかりで、残された捨てられる麺を見ると、味云々よりも悲しさと怒りが込み上げて来ていたが、50円ずつとはいえ段階的にUPするのは評価できよう。味自体は辛味が増した感もあり大勝軒独特の魚介感は薄くなった気がする。一番変わったのがチャーシューで、以前はやたらと炙るので硬くて食べれなかったが炙るのを止めたらウマいチャーシューへと変貌してました。大勝軒なんだけど、つけ麺と中華そばを頼む割合が非常に少なくとんこつ野菜ラーメンを頼む輩が多いのは安さと量が好まれる町田ならではの光景か?以前より美味しくなったので次回はチャーシュー麺でも食べてみようかと思います。

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