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デフォルトのスープは、「すっごいよ」「はっち」の頃に比べ、冒険をしなくなって丸くなった感じ。スープや麺を色々と試行錯誤してた頃の方が、客として通うのにワクワクしたし、費用対効果も高かった。味玉も50円だったしね。しかし、店主の新メニューのセンスは凄い。カレーつけめん、辛つけめん、超濃厚つけめん、この辺りはともかくその後に打ち出したのがトマトつけめん、黒胡麻坦々つけめん。普通、もっとオーソドックスなところに落ち着きそうなのに。自分のお気に入りが、この黒胡麻坦々。もうこれしか頼んでない。胡麻の風味が良く、麺とスープとの絡み方もピカイチ。総合的には75点としたが、これはスタンプカードとか接客のレベルの高さも加味して。この店のデフォルトのつけめんで、サービスレベルも普通だったら、60点くらいだと思います。
satirize38
kaz-namisyusa
ペロリアン
c.m noodle Marc
minasu
カナキン
デフォルトのスープは、「すっごいよ」「はっち」の頃に比べ、冒険をしなくなって丸くなった感じ。スープや麺を色々と試行錯誤してた頃の方が、客として通うのにワクワクしたし、費用対効果も高かった。味玉も50円だったしね。
しかし、店主の新メニューのセンスは凄い。
カレーつけめん、辛つけめん、超濃厚つけめん、この辺りはともかく
その後に打ち出したのがトマトつけめん、黒胡麻坦々つけめん。
普通、もっとオーソドックスなところに落ち着きそうなのに。
自分のお気に入りが、この黒胡麻坦々。もうこれしか頼んでない。
胡麻の風味が良く、麺とスープとの絡み方もピカイチ。
総合的には75点としたが、これはスタンプカードとか接客のレベルの高さも加味して。この店のデフォルトのつけめんで、サービスレベルも普通だったら、60点くらいだと思います。