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95点
ラーメン（大）+ぶた+魚粉（ヤサイチョイ増し・ニンニク・カラメ）[ラーメン/豚骨醤油]
麺や 唯桜（埼玉県坂戸市）くま＠おやぢ

「ラーメン（大）+ぶた+魚粉（ヤサイチョイ増し・ニンニク・カラメ）」@麺や 唯桜の写真まぜそばを三回食べて大満足したので本日はラーメンをいただきました。
二郎＆Ｊ系の強い豚臭が少し苦手なので普段は魚粉で紛らわせていましたが、コチラのスープは豚臭にクセが無く上質な風味に仕上がっていました。
この系統のお店でスープを完飲出来たのは初めてです。
たぶん魚粉無しの方が本来のスープを楽しめたかも知れませんね。
麺やカエシが同系列とは異なるようでしたが自分的には好みです。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

自分はラーメンしか食べた事無いですが、他の二郎系の店と比べて非常に食べやすい
し、麺も湯で加減が丁度良く美味しいです。麺４００ｇは無理だけど３００ｇだったら
なんとか完食できると思いますよ。スープも嫌な後味が残らないし、二郎系であっても
良い意味での異端児的ラーメンだと思います。

4stmini | 2010年11月21日 05:38