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「チャーシューワンタン麺+生卵」@大勝軒 東岩槻店の写真11/21 11:40 初訪問
久しぶりに永福町系のラーメンが食べたくなりこちらへ
店に入ると満席?と思うも一つ席が空いてたようでそちらに案内されました。
メニューを見て何にしようかな?とか考えて主題のメニューを注文します。
10分ほどで麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/57629376

あれ、生卵が麺に入ってますね・・・
本当は別皿提供ですき焼き風に食べたかったのですが・・・
生卵別皿でって言えば良かったです。
生卵が入ってるのでかき混ぜます。
それからスープを一口
アツアツですが生卵が入ったことによって少しまろやかになりました。

麺は縮れ細麺
ちょっと柔めの茹で加減もこのくらいなら許容範囲です。
スープとの絡みもいいと思います。
麺量は300g

具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ
チャーシューは最初の一口はちょっと硬い印象でしがスープにつけておいたらいい食感になりました。
メンマはちょっと柔らかい感じですね・・・
ワンタンですが餡の入ったのが1個確認出来ました。
あとは皮ばかり・・・
有料トッピングなのでこの辺はしっかりして欲しいです。

麺・具材を食べ終えスープはちょっとだけ飲んで店を出ました。

今日はワンタンに餡が入ってなかったのがちょっと・・・
麺も硬めが出来れば次回は麺硬めやってみます。

ごちそうさまでした<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

hmさん、どうもです~

とっても珍しいビジュアルですねぇ~
永福系の生卵ってかなり
斬新な感じがしますねぇ↑
ちょっと想像がつかないので、
一度試してみたいですわぁ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月22日 04:46

こんちゃ

永福町系に生卵は未経験です。。。

僕も次回試してみますね。
別皿でw

たっくん | 2010年11月22日 09:51

こんにちわ~
 
 永福系に生卵は経験有りません
 スープの温度が丁度良くなって良いかも?
 此方は一度訪問してますが、再度訪問したいと思ってます。

voice50 | 2010年11月22日 09:56

トッピングでも味が変化するものは
別皿提供が嬉しいですね^^;
永福町の熱々スープだけに
食べ終える時には溶き玉子スープになってそうww

さっし | 2010年11月22日 12:02

こんにちは!
豪華なメニューですね^^
ビジュアルも美味しそうです。
生卵あったの知りませんでした。


HIDDY | 2010年11月22日 15:13

こんばんは

良いですね~永福町系ですね~☆
生卵は残念でしたね。つけ麺風にすると、変化が楽しめて良かったのに。
まぁ、それは仕方ないとして…

ワンタンで餡の入ったのが1個とは !!!!! (興奮しました…^^;)
それは許せません! (皮を楽しませる仕様だった!?)
これは確かめに行かなくては!w

パパだス(暫く休みます) | 2010年11月22日 22:09

ボンソワー

生玉子はヴァージンですわー(^-^)v円やかさが引き立ち
そうですね!
ワタシはキムチトッピングがハマっとりますわー(^-^)v

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月22日 22:32

こんばんは~^^

永福町系は世田谷、杉並で結構食べてるんです。
メチャクチャ点数が高くなるような感じではなかったと記憶してるのですが、いつもハンハン(麺半分で具乗っけサービヌ)とかで食べてました^^

あずさ | 2010年11月22日 23:12

こんばんはー
わんたんに餡がないのは寂しげですね
ここは行きたいなとおもってるんですけど、終わるの早いんですよね
チャーシューワンタン、なんだかすごくリッチな組み合わせですよね

キング | 2010年11月22日 23:35

コメントありがとうございます。

つくし野ラーメン隊1号さん
永福町系としては珍しいですね。
出された本人もちょっと驚いたのでw
生卵は出来るなら別皿をお勧めします。

たっくん
永福町で生卵未経験の人って結構いるかも?w
次回別皿でレビュお願いしますw

voice50さん
永福町の生卵ってそうそう経験ないと思いますよ
メニューのはじに載ってるくらいですし・・・
次回やってみてください。

さん
トッピングは別皿がありがたいです。
まぁとき卵にはなってませんでしたけどw

HIDDYさん
豪華ですか?
ワンタンで散々な思いをしましたがw
生卵は行った当日に知りましたw

| 2010年11月23日 23:32

コメントありがとうございます。

パパだス(暫く休みます)さん
久々の永福町でした。
生卵残念でしたが、ワンタンがもっと残念でした。
有料なのでもっとしっかりして欲しいです。
そのうち一ノ割で同じものやってみますねw

さん
生卵意外といいんですよw
キムチは苦手ですw
(嫌いではありませんが)
別の具材を考慮しましょうw

あずささん
永福町っていろいろあるんですね。
俺は埼玉でしか食べたことがないんですよw
そのうち別店舗行ってみますねw

キングさん
ワンタンに餡が1個だけってホントに寂しいですw
せめて半分くらいあれば・・・
つぎは一ノ割かな?

| 2010年11月23日 23:39

こんにちは~

生たまごは最初から入れちゃってるんすね~
玉子マゼマゼでどんな感じのスープになるか興味はありますが、
別皿ですき焼き風な感じで食べたいですねw

ビヨンセ | 2010年11月24日 11:23

こんばんは。

麺が柔めとの事ですが、永福町系は全般的に柔め仕上げですね。
又、此方のお店では麺の茹で具合の注文が出来るのかは知りませんが、
一ノ割大勝軒は硬め注文は出来ます。
しかし、一般的な硬めよりは柔らかいですよ。

またぞう | 2010年11月24日 22:15

コメントありがとうございます。

さん
そうなんです。生卵最初から入ってました
別皿ですき焼き風にして食べたかったんですが・・・

またぞうさん
永福町系は基本は麺柔らかめですね。
一ノ割は麺硬め出来ますか?
生卵別皿込でそのうち行ってみますw

| 2010年11月24日 23:29