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大勝軒の暖簾分けの店はかなり行ってますがここは最高にうまいです。
麺はもちろん自家製のもちもちっとした麺で、小、中、大と同じ値段がうれしいですね。
スープは他の大勝軒と比べるとかなり上品な仕上がりですね。
ふつうは最後にスープ割りをしないと濃くて飲めませんがここのは、麺をすすりながらスープも一緒に飲み、麺がなくなる頃にちょうどスープもなくなるという感じ、でも、けして味が薄い訳ではない。
定期的に通ってる店の一軒です。

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