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青森ラーメン博覧会にて、トマトベースのラーメンとのことで、女性がやはり並んでました。パクチー・エビがトッピング。見た目は、中華というより洋風。たべてみると、やはりトマトベースだけあって洋風。ラーメンのスープとしては邪道かな。なんだか、ぱっとしなかった。麺は、卵ちじれ麺。パスタに合うでしょうという感じ。とにかく、できるまでの時間がかかりますし、ふうつの、中華料理屋のラーメンとしてならいいのではないかな。私には、期待外れであった。
かっぱの嫁
かっぱの嫁
青森ラーメン博覧会にて、トマトベースのラーメンとのことで、女性がやはり並んでました。パクチー・エビがトッピング。
見た目は、中華というより洋風。
たべてみると、やはりトマトベースだけあって洋風。ラーメンのスープとしては邪道かな。なんだか、ぱっとしなかった。麺は、卵ちじれ麺。パスタに合うでしょうという感じ。とにかく、できるまでの時間がかかりますし、ふうつの、中華料理屋のラーメンとしてならいいのではないかな。私には、期待外れであった。