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11/23 14:30頃先客2 後客1立教大学の裏の方につけ麺屋が出来ていたので訪問。外観はラーメン屋には見えない!シャレた感じの小料理風。店内は白と黒でまとめてあり、狭いが落ち着く。麺は、概ねストレートの中太麺。つけ汁は、見るからに豚骨魚介系。麺は、口当たり良く、モチモチした食感で適度にコシもあります。具は、チャーシュー、メンマ、生玉葱、ネギ、魚粉。全体的にバランスがとれた一杯でした。ご馳走さまでした。 *店主がなんと現役プロボクサーらしく、年内は試合はないらしい・・・ あまりに異色過ぎる。
店主がボクサーなんだ
先客2 後客1
立教大学の裏の方につけ麺屋が出来ていたので訪問。
外観はラーメン屋には見えない!シャレた感じの小料理風。
店内は白と黒でまとめてあり、狭いが落ち着く。
麺は、概ねストレートの中太麺。
つけ汁は、見るからに豚骨魚介系。
麺は、口当たり良く、モチモチした食感で適度にコシもあります。
具は、チャーシュー、メンマ、生玉葱、ネギ、魚粉。
全体的にバランスがとれた一杯でした。
ご馳走さまでした。
*店主がなんと現役プロボクサーらしく、年内は試合はないらしい・・・
あまりに異色過ぎる。