古くからあるこちらのお店へ初訪問
ラーメンショップといえばネギは欠かせません


カウンターに座り、店主さんから丼を受け取って、いただきます！
まずはスープを‥‥
アッサリとした優しい味ですね。ほんのり微かに生姜の風味が感じられました
動物系の味よりも野菜系の味が前面に出ているような・・・？
麺は中太麺でわりと柔らかめ
スープがアッサリだから、麺の味が存分に味わえます
具のチャーシューは薄めにスライスされたものが７～８枚
柔らかいけど、崩れてしまう程ではない弾力があります。
味付けも申し分ないです
ごま油で味付けされたネギは・・・期待よりも量が少ないかな？
チャーシューとのバランスを考えるともっと山盛りしてもらいたいです。


開店とほぼ同時に入店して朝食代わりに食べたのですが、アッサリスープのこのラーメンはぴったりでした。
食べ終わってから気がついたんですが、麺硬め柔らかめ、味濃い目薄目、油多め少なめが選べるみたいです（＾＾；）
次回は硬め濃い目多めで食べてみます

ごちそうさまでした☆