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つけ汁、鳥白湯だよね、これ。
美味しいですよ。
どろり感は比較的低いんだけど、
うまく麺に絡むしね。
ザクっと切られた辛みの残る玉ねぎが、
凄く良いアクセントになってます。
そうそう、中に入ってる豚は、
トロトロ、噛み噛みで美味しい。

麺は白系、程よい太さ(細さ?)で、
苦手な二チャ感が、あるんだけど、
どうしてだろう?ここのは美味しいなぁ。

噛み心地が良いですね。
麺自体には、そんなに味は無いです。
トータルとしては、かなりレベルが高いです。

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