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お店の店員さんに「お薦めは何ですか?」と訊ねたところ「醤白ラーメン」と「ポロネギ味噌ラーメン」との返答でした。・・・悩んだあげく「醤白ラーメン」を注文。スープの濃さと脂の量も選べるとの事でしたので、(やはり初めてなので)共に“普通”を指定。見た目は、塩ラーメンに近い感じで、やや濁り気味の白系スープでした。“醤白”と言う名前を考えると白醤油系なのかな?・・・と思いましたが、味はやはり塩っぽい感じでもある・・・でも、塩分は控えめな感じで、ほんのりと魚系ダシ系の味も。 “醤白”とは「白だし調味料」との事らしいですが・・・まぁ〜白醤油みたいなものでしょうね・・・（^_^;）麺にコシがイマイチ感じられませんでしたが、ちょっと変わったラーメンだったので結構印象的でした。まあまあ美味しかったです。
カブちゃん
HKRamen
kabuchoco
千年
ヒロ
なまえ
お店の店員さんに「お薦めは何ですか?」と訊ねたところ
「醤白ラーメン」と「ポロネギ味噌ラーメン」との返答でした。
・・・悩んだあげく「醤白ラーメン」を注文。スープの濃さと脂の量も選べるとの事でしたので、(やはり初めてなので)共に“普通”を指定。
見た目は、塩ラーメンに近い感じで、やや濁り気味の白系スープでした。
“醤白”と言う名前を考えると白醤油系なのかな?・・・と思いましたが、味はやはり塩っぽい感じでもある・・・
でも、塩分は控えめな感じで、ほんのりと魚系ダシ系の味も。
“醤白”とは「白だし調味料」との事らしいですが・・・まぁ〜白醤油みたいなものでしょうね・・・（^_^;）
麺にコシがイマイチ感じられませんでしたが、ちょっと変わったラーメンだったので結構印象的でした。
まあまあ美味しかったです。