Item: G麺7
Rating: 92
Author: dmorioka6864

92点

11/26夜訪問。この日から提供のサントリー黒烏龍茶に合うラーメンという期間限定企画。一見すると格調高い和食（懐石料理？）の締めに出てくる麺類のような外観。味は普段のG麺７のスープと全く違います。なんでも羅臼昆布100％のスープとのこと。とても上品な昆布だしのお吸い物（塩こぶ茶？）のような口当たりなのに少しも物足りなさをを感じさせません。そのどっしりとした味を平打ちのうどんとパスタのあいのこのような太めの麺がよく持ち上げて、食べごたえも十分です。いつもの鶏チャーシュー、豚チャーシューに加え細切りの昆布とあられが散らされ、またこれがまいった、山葵が添えられていて、これが絶妙です。いつもいつも期待にたがわぬ期間限定を出してくれますが、今回はとにかく、いったいここの店主さんはどんだけ知識とアイディアがあるのだろう！、という感嘆ばかりです。やっぱりG麺７最高です。