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10/11/3具11/15スープ25/40麺20/25雰囲気8/10接客8/10 17時50分訪問。先客0人、後6人。5分後到着。 スープはなんか前よりうまくなってる気がしたが…気のせいか。 麺は少なめだがコシはあり、ものとしてはいい。具が多いからちょうどいいかも。 具はモヤシ、キャベツ、チャーシュー、にんにく。以前よりモヤシが増えた気がした。チャーシューは作り置きを冷蔵庫に入れて保存するのはいいがラーメンの上に乗ってて冷たいのは良くない、せめて常温に。
10/11/3
具11/15
スープ25/40
麺20/25
雰囲気8/10
接客8/10
17時50分訪問。先客0人、後6人。5分後到着。
スープはなんか前よりうまくなってる気がしたが…気のせいか。
麺は少なめだがコシはあり、ものとしてはいい。具が多いからちょうどいいかも。
具はモヤシ、キャベツ、チャーシュー、にんにく。以前よりモヤシが増えた気がした。チャーシューは作り置きを冷蔵庫に入れて保存するのはいいがラーメンの上に乗ってて冷たいのは良くない、せめて常温に。