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75点
台湾ラーメン[ラーメン/その他]
中国台湾料理 味仙 今池本店（愛知県名古屋市千種区）azteca

「台湾ラーメン」@中国台湾料理 味仙 今池本店の写真台湾ラーメン発祥の地、こちらを初訪問。

基本は中華料理店のようですが、席は8割方埋まっています。
一口目、鶏がらベースでしょうか？あっさりと旨みのあるスープが印象的です。食べ進むと唐辛子の辛味がかなり効いてきます。
麺は細めんのストレートでスープには合っているように思えます。
トッピングはもやし、にら、挽肉、唐辛子が添えられます。
全体的には量が少なく、別品も頼んだのが良かったのですが、単品だとかなり物足りないです。
味的にはかなり辛味の効いた1杯で、飲んだ後にすっきり食べたい印象を持ちました。

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんばんは。名古屋ですね。
担仔麺の辛いやつ。
山椒じゃないストレートなものも良いかもですね。
スープが透き通って見えますね。

たか&よし | 2010年12月12日 22:13

たか&よし様こんばんは。

初台湾ラーメンだったのですが、辛いですね～
写真では透き通って見えますが、底には挽肉と唐辛子が沈んで・・・辛さが痛かったです。
通常ではたまにでいいですが、飲んだ後食べると酒が抜けるかもですｗ

azteca | 2010年12月13日 20:27

aztecaさん、おはようございます。
亀コメですが・・・。

名古屋に行ってたんですね～。
台湾ラーメンは矢場味仙で食べたことがありますが、
やっぱり単品として食べるにはちょっと量が少ないかもしれないですね。
味自体は旨辛なので、餃子＆ビールと一緒に食べると良い感じでした。

ぬこ＠横浜 | 2010年12月15日 08:03

ぬこ＠横浜様こんばんは。

確かに主食としての一品ではないと感じますね。
他の料理もそこそこなのでつまんで最後の〆にでもいいですし、飲んだ後食べる量としてもちょうど良いと感じます。
ただ、食べたことのない感じだったのでとても新鮮でした。

azteca | 2010年12月15日 23:41