なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
煮玉子らーめん（塩）[ラーメン/塩]
ラーメン専門店 なるとや（愛知県名古屋市中区）azteca

「煮玉子らーめん（塩）」@ラーメン専門店 なるとやの写真初訪問。

一口目、魚介の風味がとまろやかな塩の舌触りが印象的です。食べ進むと、鶏の風味と最近感じなかった熱々な状態で提供されました。
麺は細麺のストレートでスープとの相性は良く感じます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮玉子、ねぎが添えられます。
チャーシューはしっかりとした味付けとやわらかさを感じます。
煮玉子は煮は少し弱いですが、黄身はとろとろです。
メンマは薄味ですが、スープのしっかりとした味であるのでよいと感じます。
全体的には全体がまとまった感じで、よい印象を持ちます。夜遅くまでやっていたので飲み上がりには良い1杯となりました。

いいね (1)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

aztecaさんこんばんは！

名古屋に行ってらしたんですね。おかえりなさい、お疲れ様です♪
見るからに良さそうな塩らーめんですね。こういったビジュアルはそそられますです。

＞魚介の風味がとまろやかな塩の舌触りが印象的です。
まろやかな塩、あ～おひしそう…。

名古屋かぁ、いずれまた行きたいな～。

ターポン | 2010年12月13日 17:52

ターポン様こんばんは。

個性的な食べ物が多い名古屋で、結構正統派の塩が食べられるのは以外でした。
特に突出したものはありませんが、バランスの良い味だと感じます。
少し量が足りない感じがしましたが、飲んだ後なので・・・丁度よかったですｗ

azteca | 2010年12月13日 20:30