2010.12.13. 21:45頃訪問。　先客４名後客７名

月曜日は休店の店が多いこの界隈。遅くなったのでここに久しぶりに来ました。
つけ麺のボタンを押したのですが，「太麺が切れてしまったので中麺でいいですか？」と店員さん。中麺のつけ麺は嫌なので，中華そばに交換してもらいました。
5分ほどで提供。いただきます。

麺は加水率高めの中太麺。もう少しスープを拾うタイプの方がいいですね。茹で具合，腰は問題なし。
スープは粘度のない豚魚。最初，魚介が強く感じますが，食べ進めるとそれほど気にならなくなります。だからと言って，豚の旨みが来るわけではなく，出汁感が薄めです。
具は，海苔，メンマ，ねぎ，ナルトにチャーシュー。
メンマは太めで旨ーい。海苔，ナルトは普通。
チャーシューにブラックペッパーが，これはいりませんね。肩ロースタイプで脂が少ないのですが，軟らかくすぐ崩れました。１枚を２枚に切った感じです。少なめですね。
しかし，濃厚すぎないのは，この日の私にはかえって好印象。完食完飲です。

総じて，特徴の少ないシャバ系出汁薄豚魚。安心して食べられるのでしょうが，イマイチ感は否めません。ごちそうさまでした。