まだレポートが無い“紅大陸坦々麺”を食べてきました。
ネーミングから、際コーポレーションの“紅虎”や“万豚記”を思い出し、系列かなとも思って調べたたけど、そうでもないようです。

カウンターでオーダーすると、スタッフから「凄く辛いけど大丈夫ですか？」と言われました。確かにメニューを見ると白胡麻や黒胡麻が唐辛子1本ですが、こちらは5本書いてあります(^^;;;
辛さを胡麻化すため？に、海苔（5枚）100円をトッピングしました。

ベルを渡され、暫くすると呼び出しブザーがリロリロと。
取りに行くと、確かに真っ赤っかなスープ。
とりあえずデフォでいただくと、確かに1口で汗が出てきそうな感じ。山椒も効いてますね。万豚記の紅担々麺と同じようにゴマは使われていませんが、真中に黄身が乗っています、これで多少はマイルドになるんですね。
他の具は挽肉とニラですね。自分的にはネギもあって欲しい気がします。

麺は中太の縮れ系、私のは茹で加減も普通の感じでした（固め好きなので、今度は固めでお願いします）。

醤油ベースの激辛なのですが、元の醤油味が感じられないほどのカプサイシン三昧なのですが私的にははまりそう。万豚記のより美味しく感じました。
途中で酢を加え(カウンターまで取りに行った)ました。スープが酢とマッチングして、辛いのに飲み干しました。

パサール羽生のフードコート内にあるのですが、最近のＳＡ/ＰＡでも味が良いものが食べられて嬉しい限りですね。次は黒胡麻担々麺も食べてみたいです。