【深夜ラーメンを巡る冒険　in 2010】

スープ表面には背脂が見える。
もちろん間違いなく業務用。
ダシ感は皆無で、旨味調味料のフェスティバル＆カーニバル状態。
カエシ自体は甘味強く、醤油感控えめ。
旨調フェスティバルはそれはそれで構わないが、ヌルいのだけは何とかしてもらえまいか。
本当にヌルい。
具材が冷えている事だけが原因ではあるまいが。
麺は…言わずもがなサービスエリアライクな市販品風中華麺ｗ
具材はバラストレートチャーシュー１枚・メンマ・白ネギ・味玉半個・海苔２枚。
ささがき状のネギは食べづらい事この上なし。
切れてないのである。
学芸会のお飾りよろしく繋がっているのである。
メンマは既製品。
チャーシューは臭味がちと気になる。
相変わらず味玉は良く出来ている。
しつこいが、ラーメンショップ 尾島店の“しょうゆたまご”ライクな醤油の風味がナイス。
トッピングなんだから別皿にしなくてもいいと思う訳だが。
洗い物が増えるだろうに。

そぼろ丼はショウガ風味の強いそぼろが中々に美味。
付け合わせのザーサイはちと薬っぽい。

ここのフードコートは、どのお店の食器も全て同じ食器返却コーナーへ返すのだった。
洗い物をするのは洗い場専門の人なのだ。
なるほど、洗い物を気にする事なく別皿にしまくるのはそういう事か。
エコ箸を使っている割にはイマイチエコじゃない気がする。
そしてここのエコ箸は相変わらず滑って掴みづらいのである。

『御馳走様でした』