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「でっかいどうSET A(濃厚白味噌ラーメン+ネギチャーシューごは」@北海豚骨麺屋 銀鈴の写真12/23 12:10 初訪問
ここはらーめん しおの風 本店のセカンドブランドのようです。
らーめん しおの風 本店にも行ったことはありませんがw
店に入って左側に券売機があり何をしようか迷ってると店員が来て「でっかいどうセット」がお勧めですよと。お勧めのセットを購入します。
Aセット、Bセットとあるらしく味噌がメインのAセット(濃厚白味噌ラーメン+ネギチャーシューごはん)にします。
厨房を見てると、注文が入ってから麺を茹でながら中華鍋でまずスープを暖めてますね。それを丼ぶりに移してから野菜を炒めてます。丁寧な仕事です。
厨房を見ながら待つこと5分ほどで麺到着しました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/top/845127

スープから
結構乳化してますね。
またクリーミーな感じもします。
美味しいです。
http://photozou.jp/photo/show/845127/61494425

麺は浅草開花楼の縮れ太麺
5分で到着したこともあり硬すぎない?と思いましたがモチモチの食感です。
美味しいです。
http://photozou.jp/photo/show/845127/61494457

具材はチャーシュー、メンマ、炒めモヤシ、赤ピーマン、黄ピーマン、ネギなどです。
チャーシューはバラでちょっと硬く感じたのでスープにつけました。
でもあまり変わりませんでしたw
http://photozou.jp/photo/show/845127/61494474

モヤシは炒めてもシャキシャキの食感です。まさかモヤシも茹でていた?www
メンマはいい食感で美味しかった。
赤・黄のピーマンの意味がわからない・・・

それでも麺、具材を食べ終えました。

ネギチャーシューご飯は結構なネギに小さいチャーシューが何個か入ってました。
ラーメン大盛にしなけらばこちらも余裕で食べられたのかも・・・
まぁ 余裕はありませんがなんとか食べましたがw

乳化しててクリーミーな白味噌ラーメンっていいですね。
ファンになりました。
またらーめん しおの風 本店にも行きたくなりました。
南与野にあるようですが。

こちらの別メニューも食べたいですけどね・・・
まずは近くの店からですね。

美味しかったです。

ごちそうさまでした<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして、もみあげマンと申します(^^)
こちらお店では、つけ麺しか食してないのですがラーメンも魅力です!!
次回、来店時は白味噌らーめん食べたくなりました!

もみあげマン | 2010年12月24日 23:04

こんばんはー
乳化しているクリーミーな白味噌って、多分食べたことありません
ファンになるほどおいしいのか~
いいな~

キング | 2010年12月25日 01:15

ぼんじゅー

なんか好みのタイプだったみたいですねー!
Bセットも気になります!
塩の風もまだいってねー(>_<)今年はいけるかなぁー。

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月25日 06:05

メリクリ~

 しおの風のセカンドブランドですか~
 なかなか美味しそうですね
 近くに行ったら寄ってみます!^^

voice50 | 2010年12月25日 08:49

毎度です~^^
なんかビジュアルがコジャレてますね~。
満腹セットは重宝しますしなかなかウンマそうであります。
博多豚骨のお店の近くですよね~こちら。
セットで攻めれそう^^

あずさ | 2010年12月25日 11:09

こんばんは。

セットメニューを頂き満腹になったとの事。
添付写真の左側に在る物が「ネギチャーシューごはん」でしょうか
寸胴の器なので、量が多かったのでしょうね。

またぞう | 2010年12月25日 23:58

コニチハ~

旨そうな味噌ラーメンですね。
しおの風ブランドなんですか~
まずは北浦和のしおの風から攻めようかとw

ビヨンセ | 2010年12月26日 09:13

でっかいどう。北海道w

北海道も行ってないな~

久しぶりに用事作ってすすきのに突撃したいですw

たっくん | 2010年12月26日 09:50

コメントありがとうございます。

もみあげマンさん
はじめまして
白味噌ラーメン美味しいですよ。
次回是非食べてみてください。

キングさん
乳化していてクリーミーな味噌は初めてでした。
美味しいですよ~~

さん
好みの味でした。
ここの「でっかいどうSET」は日替わりです。
塩の風は同じく行ったことがありません。
今年中は無理っぽいので来年かな?w

voice50さん
しおの風のセカンドブランドです。
美味しいですよ~
近くにいったら是非

| 2010年12月28日 08:38

コメントありがとうございます。

あずささん
毎度です~^^
ランチタイムは大盛無料ということもあり結構なお得感があります。
博多豚骨のお店は車ならそんなに時間掛からないと思います。
セットで攻めましょうw

またぞうさん
ネギチャーシューご飯が思ってたより量が多くて大変でした。
セットメニューで大盛りはきついですw

さん
この味噌ラーメン美味しいですよ。
しおの風のセカンドブランドのようです。
北浦和(南与野?)にしおの風ありましたね。

たっくん
北海道はでっかいどう・・・
誰かが言ってたようなw
北海道は行ったことありませんが、ここで北海道ラーメンを食べられました。
すすきの突撃したいですね~~

| 2010年12月28日 08:46

こんにちは~亀でスミマセン

でっかいどう~メニュー名のままに満腹コースでしたね。
美味しそうな味噌に好感触です!
駅から近いらーめん しおの風 本店へ行ってみますw

パパだス(暫く休みます) | 2010年12月29日 12:15

コメントありがとうございます。

パパだス(暫く休みます)さん
メニュー通りの満腹コースでしたw
この味噌ラーメン思ってた以上に美味しかったです。
ここは駅からかなり遠いですのでしおの風から行ったほうがいいかもしれません。

| 2010年12月30日 05:51