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「四川担々麺780円+半ライス100円」@チャイナキッチン 樂の写真12/14
境石の未登録店を目指すも売り切れ終了。マイナーなのになぜ?と途方に暮れていたら思い出しました。ここまで来たんだ例のあそこにいっちゃいますかと突撃。最近の私ときたら用もないのにぷらっとここらまで遠征しちまう。もはや病気w

こちらは須賀川のショッピングモールのそばのマンションのテナントですかね?福島のブロガーさんの間で話題の担々麺があると私のアンテナにひっかりましたw
店内に入るとテーブルのみ、漫画などもあり、どうぞのんびりしててください風の店内。先客3組。皆漫画読みながら待ってます。イメージ通りのんびりした空気が流れてます。ラオタなんて無縁なんだろ~な。先客の定食のセットがとてもそそる。しかし、こちらを訪問する機会があったら絶対これだと心に決めていた四川担々麺を注文。無論、ライスも。

15分ほどでやってきました私の丼はシンブルだけど絶対濃いだろこれ??なビジュアル。担々麺で泡立ってるのってあまりないですから。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/61735791

んじゃみるからに濃厚そうなすーぷおば。すすれないなこれw見た目以上にドロンドロン。でも、動物系の濃度ではないですね。胡麻感が半端ない濃さで襲ってきます。味わい的には濃度はかなりあるも以外にさっぱり。あくまで主観ですが。辛さはラー油主体でピり辛レベル。花椒感は感じません。こんな担々麺は初めてですね。でも好きな感じ。

麺は細めで柔らかいもの。中庸といえばそれまでですが、相性はとてもいいと思います。この濃度だしどんな麺でも絡むでしょうが。麺量は150gほどの食べごたえ。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/61735760

トッピングの肉味噌はあま~い感じで合いますね。柔らかめのほうれん草もいいアクセント。

総評:小閣樓 宇都宮店や姉妹店のいろは茶房と同レベル。いや、それ以上の濃度かもしれません。あちらが動物的な力強さなら、こちらは胡麻の風味とまろやかさで勝負してくる感じ。動物的な旨味にはかけますが、これはこれでありだと思います。〆ご飯との相性も抜群でした。
これだけの濃度がある担々麺は汁なしも含め他にあまりないでしょうね。

採点内容/
麺+スープ80点 CP適正

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
泡立っている坦々麺は珍しですよね。
こんな濃厚スープを一度味わってみたいです。

赤城山 | 2010年12月27日 21:52

ほうほう、小閣楼に匹敵する担々麺とあっては行かねばなりますまい。
麺は写真を見る限りではかなり私好みかもしれません。

スーパーくいしん坊 | 2010年12月29日 09:15

皆様毎度コメありっす。
>赤城山さん 私も色々担担麺を食べてますが初めてな感じの一杯でした。THEごまオブザイヤーはこちらに決定w
>くいしん坊さん 粘度的には互角です。スープの味が強いのでこの平たい麺のが合うでしょうね。

土建屋@まさ | 2010年12月31日 09:07