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「肉つけ麺中盛」@つけ麺専門店 二代目のぶの写真ネットでの評判が良かったので福生へ仕事いった流れで初訪問
予備知識通り麺の茹で時間は長め。つけ汁と麺はほぼ同時に出てきます。
麺はかなり好みのタイプ。茹で加減も丁度よし。個人的にはもう少し硬めでも良い。
つけ汁も美味しいんですけど、この手のタイプは食べ飽きちゃってるんですよねぇ。
他のバリエーションも食べてみたいです。辛味バージョンもあるようです。
チャーシューはノーマルに2枚追加かな?パサではなくジューシーでした。
タマネギ・ニンニクの増量が可らしいです。デフォルトだとタマネギちょっと少なめ。
ナルトは無くてもいいかなぁ。メンマは特徴なし。でも変な味はなく好きです。
スープ割りは改善されたようできちんと暖めてくれたものを注いでくれます。
思わず完飲してしまいました。
全体的にバランスも良いし、正直都内の有名店より良いかなってレベルだと思います。
特に麺は旨いっす。ラーメンだとどんな感じになるのか食べてみたいなぁw
ごちそーさまでした!

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