Item: 頑者 新横浜ラーメン博物館店
Rating: 79
Author: 鶉

79点

鶉

新横浜ラーメン博物館に｢頑者｣？
わざわざ川越まで行ってスープ切れで泣いて帰ったお店が目の前に！
知らなかった…食べよっ！

つけ麺に魚粉を初めて入れたお店としても有名なこちらは当時、
｢六厘舎｣と双璧をなす崇高なイメージでした。

注文はミニ辛つけめん。
どんぶりちっちゃ！これお茶碗ですか？

ちっちゃい器が極太麺をさらに太く見せます。
とてもみずみずしい麺ですが、白いですね！
細いうどんにも見えてきます。

麺に期待膨らみましたがスープは今や何度も食べた事のある
｢例の｣感じの豚骨魚介スープでした。

川越のほうが間違いなく美味しいと思いますが期待してた分、
ちょっと残念！