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コメント
どうもです!!
塩でワンタンメンですか。
この方が塩単独でいただくよりいいかもしれなかったですね。
海苔がちょっともったいないという感じですね。
じゃい(停滞中) | 2011年1月10日 15:05ども~
ワンタン旨そうですw
岩海苔トッピングってのも
ツウですね(^^)
時折磯風味を感じられる抑揚感は好きな部類です。
YMK | 2011年1月11日 10:08どもー。
塩でワンタンってありそうでなかなかないですよね。
このメニューで狙いたいです。岩海苔はパス。
Ra.Ibasen | 2011年1月11日 23:07おはようございます。
こちらの塩つけ麺を食べましたが
???でしたのでレビューはアップしてませんが
つけ麺じゃなければおいしいみたいですね。
試しに行ってみます。
Stag Beetle | 2011年1月12日 10:14
3ちゃん
じぇいびー

shimofusa







所用があり、珍しく単独行動。。終了後、こちらへ初訪問。。
客入りは半分位か。。明るく丁寧な接客は心地よい空間を演出しているようです。
券売機前。。「のりらーめん」辺りがウリのようですが、「わんたん」の文字が見えたので反射的にポチッとな。。おっと、青のりもトップ出来るようなので、コイツも。。
女性店員さんにチケを渡し、「塩」を告げ指定された2人掛けに着席。。
卓上アイテムは最低限のBP/餃子用調味料セット。。の構成。。
さて。。5分強位での登場ですね。。
見た目から魚介系中心であることが伺えるビジュアル。。
飲んでみるとベースはガラ系もごく最低限の布基礎程度で、魚介中心の味わい。。特にフンワリ煮干しがいいですね~(^^)
青のりの存在がなお一層「磯」方向にベクトルを持ってゆきます。味わいは塩ダレが若干きつく締め付けすぎと言った感もありますが、アッサリサッパリしてて旨いですね。
麺は開花楼細麺で微ウェーブ。。若干コリ感を残した茹で加減は絶好の仕上がり。。コリコリツルシコとどんどん麺が無くなっていきます。。
ワンタンは5個搭載。。肉海老型でアッサリした餡と柔らかいチュルッとした皮が絶好なんです。。次回以降も必ずコイツは入れるでしょう。。
チャーシューは肩ロースかな。。チョイ昔風のスタンダードなタイプでこういったアッサリクッキリ系のスープとの相性は良いですね。。その他メンマやナルト、板のりも無難な感じ。トッピングした青のりは磯の香りが広がって中々ですが、対スープの侵襲が激しく、時間経過と共にブラインド掛かっちゃうので、レンゲに載っている状態からだと扱いは難しいかな。。次回以降は「どうかな」。と言った感じですかね。。
美味しく完食。ご馳走様でした。。
初めて頂きましたが、優しい出汁の効き方がいいですね~(^^)
若干CP厳しめなのと塩分過多方向だったのは残念でしたが、次回は醤油とワンタンで近いうちに再訪したいです。
小上がりもあって、お酒も飲めるとなれば、夜のチョイ飲みにも活躍しそうですね~~
CP-1で表記の点数。