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つけ麺なので麺はモチモチ麺を選択。麺だけを食べると、コシがあり小麦のよい味で、特盛りまで無料なのはうれしい限りです。つけ汁は見た目ほどとろみがなく、魚介の味が効いています。具は薄めのチャーシュー1枚と太メンマが2本とやや少なめで、私は麺と一緒に具を食べるのがすきなのですが、それには物足りない感じです。麺の脇ののりの上に魚粉が乗っていますが、まずはプレーンな汁のまま食べました。食べ進むと味が薄くなってきたように感じられてきたので魚粉を入れて食べてみましたが、若干濃くなったようには感じられましたがまだ薄い感じです。麺を口に入れた後、レンゲでスープを一緒に含まないと味的に物足りない感じです。もとのつけ汁の味がもう少し濃い目であったほうが、あまりスープを吸い上げないこのような太い麺には良いのかもしれません。最初のままの味で最後まで食べられたら言うことないのに…
つけ麺なので麺はモチモチ麺を選択。麺だけを食べると、コシがあり小麦のよい味で、
特盛りまで無料なのはうれしい限りです。
つけ汁は見た目ほどとろみがなく、魚介の味が効いています。
具は薄めのチャーシュー1枚と太メンマが2本とやや少なめで、
私は麺と一緒に具を食べるのがすきなのですが、それには物足りない感じです。
麺の脇ののりの上に魚粉が乗っていますが、まずはプレーンな汁のまま食べました。
食べ進むと味が薄くなってきたように感じられてきたので魚粉を入れて食べてみましたが、
若干濃くなったようには感じられましたがまだ薄い感じです。
麺を口に入れた後、レンゲでスープを一緒に含まないと味的に物足りない感じです。
もとのつけ汁の味がもう少し濃い目であったほうが、あまりスープを吸い上げない
このような太い麺には良いのかもしれません。
最初のままの味で最後まで食べられたら言うことないのに…